No.47-45 宮崎県/釜炒り茶 さきみどり
No.47-45 宮崎県/釜炒り茶 さきみどり
No.47-45 宮崎県/釜炒り茶 さきみどり

No.47-45 宮崎県
釜炒り茶 さきみどり

商品番号 1624745

Regular price¥1,296
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Tax included.

古くから釜炒り茶の主産地である五ヶ瀬。標高の高い山間にある茶畑で農薬も肥料も使用せず、茶の本来もつ香りを追及するお茶づくりがおこなわれている。宮崎で生まれた品種「さきみどり」の新芽のみを手摘みで収穫し、香りの豊かさと天然の旨味を両立させている。

瑞々しい胡瓜や若草の香りがひろがる。口あたりはやわらかく、果汁のようにさわやかな甘みがひろがり、クチナシを思わせる白い花の香りがほのかに鼻に抜ける。苦味は控えめでキレのある渋味。華やかな香りが余韻に残る。

味わいの指標

旨味 ●●●○○

渋み ●●○○○

苦味 ●◐○○○

香り 胡瓜、クチナシ

おすすめの和菓子

柿衣HIGASHIYA最中(杏子餡)などと相性が良い

おすすめの茶器

太白宝瓶瓢湯呑 白磁冷茶器 煎

おすすめの淹れ方

  1. 宝瓶に茶葉4gを入れる
  2. 80℃の湯90ccを注ぐ
  3. 60秒経ってから最後の一滴まで湯呑みに注ぎ切る
  • 二煎目、三煎目は90℃の湯90ccを注ぎ、30秒経ってから湯呑みに注ぐ

おすすめの淹れ方 ]ページもご参照ください。

水出し

  • 茶葉10gに冷水500ccを注ぎ、冷蔵庫など10℃以下の環境で8時間以上おく
  • お好みにあわせ、茶葉の量は調整してください
内容量 20g
日保ち 製造日より240日
産地 宮崎県五ヶ瀬
常温
※この商品は常温発送となります。
  • 手提げ袋および贈り物に最適なロウ引き仕様の紙箱をご用意しております。
    詳しくはこちらをご覧ください。

送料は、全国一律836円です。

  • [常温商品][冷蔵商品][冷凍商品]をあわせてご注文いただいた場合、別梱包でのお届けとなるため、それぞれ送料をいただきます。
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  • 包装紙のご用意はございませんのでご了承ください。
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