旬の時季に砂糖漬けした甘夏の皮を使用し、寒天で仕上げた瑞々しい道明寺羹──、さわやかな香りとともに、甘夏のほろ苦さとほどよい甘さをお愉しみいただける一品です。冷やすと、よりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。
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