茶学の会 専門講座─ペアリングの極意 緑茶編─
2024年3月17日
Regular price¥19,800
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Tax included.
─ペアリングの極意 緑茶編─
茶方薈では、日本の食文化と自然を敬いながら、日本茶の新たな愉しみ方を提案しています。
茶方薈 草司であり櫻井焙茶研究所を営む櫻井真也が講師を務める「専門講座─ペアリングの極意 緑茶編─」では、緑茶の基礎的な知識をご紹介するとともに、ハーブやスパイスなどを使った世界各国の料理との相性をご確認いただき、料理を引き立てるための緑茶の選び方をご紹介いたします。料理と茶の関係を考察しながら、個性豊かな緑茶の風味を発見していただくとともに、品種や産地、製法、淹れ方の違いで広がる新たな日本茶の可能性を是非お愉しみください。
※オンラインでのご予約は2日前までとさせていただきます。予約締切後は、下記メールへお問い合わせください。
higashiyamastudio@simplicity.co.jp
記
日 時
3月17日（日） 14：00-15：30［13：45開場］
会 場
HIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo）
東京都目黒区東山1-21-25
講 師
櫻井真也
株式会社 櫻井焙茶研究所 代表取締役
一般社団法人 茶方薈 草司
講座内容
・座学
・試飲
・質疑応答
- 当日のアレルギー等の対応はできない可能性がございますので、事前のご連絡をお願いいたします。
- 当講座で配布させて頂きました資料は転用、転売等はお控えください。
- やむを得ない事由により中止になる場合がありますので、ご了承ください。
コロナ感染拡大防止の観点から、発熱・咳などの症状がある方は、ご参加をご遠慮いただきますようお願いいたします。
キャンセルに関して
- 2日前（23:59まで）のキャンセルの場合 全額返金
- 前日以降のキャンセルの場合 返金不可