土用の饗応 ─冬土用─
2023年1月21日

─冬土用─

季節の移り変わりの節目として、特別な暦日である「土用」。「冬土用」にまつわるお話をはじめ、土用期間の過ごし方や食養生をご紹介し、「冬土用」にちなんだお食事をご用意いたします。なお、苦手な食材などありましたらご注文備考の欄に記載お願い致します。

記

日　時
2023年1月21日（土）
第1部　12：00～15：00［11：45開場］
第2部　18：00～21：00［17：45開場］

会　場
HIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo）
東京都目黒区東山1-21-25

講　師
FOOD NIPPON代表／八雲茶寮 総料理長梅原陣之輔
民俗情報工学研究家井戸理恵子 （ゲスト講師）　

講座内容　　
・座学（講義)
・実食　　 　　　　　　
・質疑応答