カリキュラム 菓

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四季折々の年中行事や風俗、暮らしにまつわる歳時記とともに、季節の情景や移ろいを映す“和菓子”の魅力をご紹介する「和菓子歳時記」や、和菓子作りをご体験いただく「和菓子の愉しみ」を開催いたします。

和菓子歳時記

HIGASHIYAの和菓子職人と日本菓子専門学校の講師が、四季折々の年中行事や風俗、暮らしにまつわる歳時記とともに、季節の情景や移ろいを映す“和菓子”の魅力をご紹介する「和菓子歳時記」。季節にちなんだ和菓子を、歳時記とともにご紹介いたします。お茶、お食事もご用意いたします。

和菓子の愉しみ

HIGASHIYAの和菓子職人と日本菓子専門学校の講師が、四季折々の和菓子作りをご紹介する「和菓子の愉しみ」。和菓子職人による手技を間近でご覧いただきながら、その作り方を学べる貴重な機会です。