遊行巡礼─吉野桜（奈良）─
2023年4月20日

「遊行」とは僧侶が修行や布教のために諸国行脚することを、「巡礼」は聖地や霊場へと参詣して信仰を深めることを意味しますが、本来、旅そのものがさまざまな土地や文化、人と出会い、遊び、学ぶ行為にほかなりません。
本講座では、日本全国を三十有余年渡り歩いて研究を重ねてきた民俗情報工学研究家 井戸理恵子氏を講師にお招きし、奈良の吉野桜にまつわる歴史や風習、食文化をひも解きます。吉野桜にちなんだ花見の趣向でお重に仕立てたお食事に舌鼓を打ちながら、彼の地に思いを馳せ、「日本を味わう旅」をお愉しみください。なお、苦手な食材などございましたら、ご注文備考の欄に記載をお願いいたします。

記

日　時
2023年4月20日（木）
第1部　12：00-15：00［11：45開場］
第2部　18：00-21：00［17：45開場］

会　場
HIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo）
東京都目黒区東山1-21-25

講　師
FOOD NIPPON 代表 ／ 八雲茶寮 総料理長 梅原陣之輔
民俗情報工学 井戸理恵子様（ゲスト講師）

講座内容　　
・座学（講義）
・実食 　　　　　　
・質疑応答