番茶にはさまざまな定義があります。日常で愉しむ茶の意をもつ「番茶」、二番茶、三番茶以降に摘む「晩茶」、そして地方に息づく独特な製法でつくられる「地方番茶」──。日常的に親しまれ、各地で脈々と受け継がれてきた番茶の味わいをお愉しみください。
茶方薈では、旨味と渋味、さわやかさと香ばしさを軸にした指標で茶の風味を表しています。日本茶ならではの繊細な味わいをお愉しみください。
