羊羹

寒天に餡を加えて棹状に固めた「練羊羹」の歴史は古く、室町時代にはその原型ができたと言われています。
HIGASHIYAでは、その歴史ある日本独自の菓子「練羊羹」を現代のかたちに活かすべく、やや小ぶりなサイズに仕上げ、シンプルな包みでご用意いたしました。

しっとりと上品な甘さに仕上げたこだわりの羊羹──。
控えめな甘さの中に厳選した素材の風味、個性が際立ちます。
大納言羊羹、濃茶羊羹、椰子の実羊羹、そして焦蜜羊羹、4つの味をお愉しみいただけます。

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  大納言羊羹

  大納言小豆の粒を贅沢に混ぜ込んだ味わい深い定番の羊羹。

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  濃茶羊羹

  濃厚な抹茶を贅沢に使用し、風味豊かに仕上げた羊羹。

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  椰子の実羊羹

  ココナッツの食感と甘い香りが特徴の、新しい感覚の羊羹。

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  焦蜜羊羹

  香り高く焦がした砂糖蜜と小豆の風味が互いに引き立つ羊羹。