茶学の会 実践講座─茶の基礎─
2024年4月20日
定価¥10,000
/
（ 税込 ）
─茶の基礎─
ひとつの茶葉から製法の違いにより個性豊かな香りや味わいが引き出される日本茶。より美味しくお召し上がりいただくためには、茶の特性を理解し、適切な湯の温度や抽出時間などを知る必要があります。
「実践講座 茶の基礎」では、玉露をはじめ、煎茶や釜炒り茶、焙じ茶、紅茶、後発酵茶などをご試飲いただきながら、茶の基礎知識とともに、製法ごとに異なる茶の味わいや香りを引き出す淹れ方をご紹介いたします。湯の温度によって変化する繊細な茶の味わいを飲み比べ、最後には、ご自身の手で新茶を淹れていただきます。季節の和菓子とともにさまざまな茶をお召し上がりいただけますので、是非ご参加ください。
記
日 時
2024年4月20日（土）
11：00〜12：30［10：45開場］
会 場
HIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo）
東京都目黒区東山1-21-25
講 師
茶方薈 相田芽美
- 当日のアレルギー等の対応はできない可能性がございますので、事前のご連絡をお願いいたします。
- 当講座で配布させて頂きました資料は転用、転売等はお控えください。
- やむを得ない事由により中止になる場合がありますので、ご了承ください。
コロナ感染拡大防止の観点から、発熱・咳などの症状がある方は、ご参加をご遠慮いただきますようお願いいたします。
キャンセルに関して
- 2日前（23:59まで）のキャンセルの場合 全額返金
- 前日以降のキャンセルの場合 返金不可