茶学の会 実践講座─産地による風味の違い─
2024年6月15日
定価¥11,000
/
（ 税込 ）
─産地による風味の違い─
新芽を摘み取り、蒸す、釜で炒るなどの工程を経てつくられる緑茶。生産者ごとに製法は多種多様で、産地や品種によっても香りや味わいが異なります。
「実践講座 産地による風味の違い」では、土壌や標高、気象条件など生育環境の違いによって引き出される茶の個性をご紹介いたします。また、新茶の時季を迎えた各地の様子や出来栄えなどもお伝えします。産地の異なる個性豊かな茶を飲み比べていただくとともに、最後にはご自身の手で新茶を淹れていただきます。季節の和菓子とともに、各地のさまざまな新茶をお召し上がりいただけますので、是非ご参加ください。
記
日 時
2024年6月15日（土）
11：00〜12：30［10：45開場］
会 場
HIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo）
東京都目黒区東山1-21-25
講 師
茶方薈 相田芽美
- 当日のアレルギー等の対応はできない可能性がございますので、事前のご連絡をお願いいたします。
- 当講座で配布させて頂きました資料は転用、転売等はお控えください。
- やむを得ない事由により中止になる場合がありますので、ご了承ください。
コロナ感染拡大防止の観点から、発熱・咳などの症状がある方は、ご参加をご遠慮いただきますようお願いいたします。
キャンセルに関して
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