産地によって異なる抹茶の風味をお愉しみいただけるよう、各地より丹精込めてつくられた抹茶を厳選いたしました。
抹茶の原料となる「碾茶（てんちゃ）」は、茶摘み前の一定期間、陽射しを遮るように覆いをかけて育てられた茶の新芽でつくられます。 ひと夏じっくりと熟成させることでまろやかな旨みをまとった碾茶を、茶臼で丁寧に碾いてつくられる抹茶ならではの豊かな香りと味わいをお愉しみください。
