和食と薬膳の食養生

和食と薬膳の食養生

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自然界の変化に応じて生きることが養生につながるという
「天人合一(てんじんごういつ)」の思想に基づいた料理を探求する薮崎氏の本格薬膳の知識と、
梅原が得意とする日本料理の手法や感性を掛け合わせ、
日本の食文化に息づく季節ごとの食養生をご紹介いたします。

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