No.47-42 長崎/蒸製玉緑茶 おくゆたか
No.47-42 長崎/蒸製玉緑茶 おくゆたか

No.47-42 長崎
蒸製玉緑茶 おくゆたか

商品番号 1624742

定価¥972
/
( 税込 )

味わいの指標

旨味 ●●●●

渋み ●●●

苦味 ●●◐

香り 若葉、ほうれん草

海を遠くに臨む山間部にひろがる茶畑では、茶摘み前の一定期間、芽吹いた新芽の上に藁をかぶせる。朝露に輝く若葉を藁がやさしく守り育む、昔ながらの「藁かけ」製法によって、香り豊かで旨味が濃厚になる。

若草やほうれん草のような青い香りに、出汁を思わせる香りがほのかに伴う。口に含むと、枝豆を思わせる青々し甘みが鼻に抜け、昆布出汁のような旨味がいっぱいにひろがっていく。しっかりした渋味が全体を引き締め、輪郭のはっきりした味わいに仕上がっている。

おすすめの和菓子

大納言羊羹最中(大納言粒餡)など、粒餡の和菓子と相性が良い

おすすめの茶器

緑茶を淹れるには最後の一滴まで注ぎ切りやすい宝瓶がおすすめ。茶葉本来の味わいを引き出すことができる。

丸湯呑 白磁をつかうと、鮮やかな緑のカラーを愉しむことができ、少し反った飲み口によって緑茶の味わいがバランスよく口中にひろがる。

おすすめの淹れ方

  1. 宝瓶に茶葉5gを入れる
  2. 70℃の湯90ccを注ぐ
  3. 60秒経ってから最後の一滴まで湯呑みに注ぎ切る
  • 二煎目、三煎目は80℃の湯90ccを注ぎ、30秒経ってから湯呑みに注ぐ

おすすめの淹れ方 ]ページもご参照ください。

水出し

  • 茶葉 10gに冷水500ccを注ぎ、冷蔵庫など10℃以下の環境で8時間以上おく
  • お好みにあわせ、茶葉の量は調整してください
内容量 65g
日保ち 製造日より240日
産地 国産
常温
※この商品は常温発送となります。
  • 手提げ袋および贈り物に最適なロウ引き仕様の紙箱をご用意しております。
    詳しくはこちらをご覧ください。

送料は、全国一律836円です。

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