No.2-19 普通蒸煎茶 そうふう
商品番号 1613219
定価¥1,728
（ 税込 ）
徳之島より届いた今年一番乗りの新茶。素晴らしい作柄に恵まれ、「そうふう」ならではの白い花の香りが格別に芳しく仕上がりました。やや熱めの湯で香りをお愉しみいただくのも良いですし、水出しで複雑性のある味わいを食事と合わせても。さまざまなシーンの使い分けも愉しめる逸品です。
味わいの指標
おすすめの淹れ方
渋味
緑茶のもつ芳ばしさやすっきりとした渋味を愉しむための手順です。
- 宝瓶に茶葉5gを入れる
- 80℃の湯90ccを注ぐ
- 60秒経ってから最後の一滴まで湯呑みに注ぎ切る
- 二煎目、三煎目は90℃の湯90ccを注ぎ、30秒経ってから湯呑みに注ぐ
［ おすすめの淹れ方 ］ページもご参照ください。
おすすめの茶器
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- 手提げ袋および贈り物に最適なロウ引き仕様の紙箱をご用意しております。
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