No.47-31 鳥取県
深蒸かぶせ茶
商品番号 1624731
定価¥864
（ 税込 ）
中国地方の名峰、大山を望む赤土の土壌で育まれた力強い味わいが印象的な品種「さやまかおり」に、「やぶきた」「つゆひかり」等を合わせた。栽培時に3週間ほど被覆することで、甘みと旨味がしっかりと引き出された茶に仕上がっている。
新緑の森のような清々しい香りの奥に、焼き海苔のようなほのかな覆い香が鼻孔をくすぐる。口に含むと、栗のようなやわらかい甘みとともに、上品な昆布出汁を思わせるやさしい旨味がひろがる。ほどよい渋味が全体のバランスを整え、長く続く余韻を愉しめる。
味わいの指標
旨味 ●●●○○
渋み ●●◐○○
苦味 ●●○○○
香り 焼海苔、森林
おすすめの淹れ方
- 宝瓶に茶葉5gを入れる
- 70℃の湯90ccを注ぐ
- 60秒経ってから最後の一滴まで湯呑みに注ぎ切る
- 二煎目、三煎目は80℃の湯90ccを注ぎ、30秒経ってから湯呑みに注ぐ
［ おすすめの淹れ方 ］ページもご参照ください。
水出し
- 茶葉10gに冷水500ccを注ぎ、冷蔵庫など10℃以下の環境で8時間以上おく
- お好みにあわせ、茶葉の量は調整してください
- 手提げ袋および贈り物に最適なロウ引き仕様の紙箱をご用意しております。
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送料は、全国一律836円です。
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