No.47-29 奈良県
萎凋煎茶 さえみどり
商品番号 1624729
定価¥864
/
( 税込 )
味わいの指標
旨味 ●●●○○
渋み ●●○○○
苦味 ●◐○○○
香り 黄色い花、ミルキー
奈良と京都の県境に位置する月ヶ瀬地区の萎凋煎茶。循環型自然農法によって育まれた茶葉を萎凋させることで、茶の樹が備え持つ個性的な香りを引き出している。
黄色い花を連想させる甘く華やかな香りのなかに、ミルキーなニュアンスがほのかに感じられる。口に含むと、ドライフルーツのような甘く芳醇な香りが鼻に抜け、栗やカリフラワーを思わせる甘みがひろがる。苦渋味は穏やかだが、のど越しはすっきりとして、キレのいい味わい。
おすすめの和菓子
柿衣やHIGASHIYA最中(杏子餡)などと相性が良い
おすすめの淹れ方
- 宝瓶に茶葉5gを入れる
- 80℃の湯90ccを注ぐ
- 60秒経ってから最後の一滴まで湯呑みに注ぎ切る
- 二煎目、三煎目は90℃の湯90ccを注ぎ、30秒経ってから湯呑みに注ぐ
[ おすすめの淹れ方 ]ページもご参照ください。
水出し
- 茶葉10gに冷水500ccを注ぎ、冷蔵庫など10℃以下の環境で8時間以上おく
- お好みにあわせ、茶葉の量は調整してください
内容量 20g
日保ち 製造日より240日
産地 奈良県月ヶ瀬
常温
※この商品は常温発送となります。
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