茶葉と菓子の詰め合わせ

羊羹・最中・茶葉を桐箱に詰め合わせた夏の贈り物です。

甘夏羹

風味豊かでやさしい甘さの含蜜糖で漬けた甘夏の皮をたっぷりと使用し、寒天で仕上げた瑞々しい錦玉羹です。

椰子の実羊羹

ココナッツの甘い香りと食感が特徴の、ほかにはない新しい味わいの羊羹です。

HIGASHIYA最中（蜂蜜餡）

白餡に牛乳と蜂蜜をたっぷり加え、なめらかで濃厚な味わいに仕上げました。

HIGASHIYA最中（紫芋餡）

餅米を焦がさないように焼き上げた真っ白い種に、色鮮やかな紫芋に甘みの強い焼薩摩芋を加えた贅沢な芋餡を合わせました。

HIGASHIYA最中（杏子餡）

竹炭で黒くし香ばしく焼き上げた種に、さわやかな味わいの杏子餡を合わせました。

1 果 Ka

煎茶のほのかな渋味と柑橘系の果実のさわやかな香りをお愉しみいただけるブレンドです。

4 蒸 Jo

日本茶の代表的な製法である蒸す工程を経た蒸製玉緑茶と深蒸煎茶のブレントです。

9 焙 Bai

温度や時間など焙煎具合を細かく設定し、香りや味わいの異なるさまざまな焙じ茶をブレンドしました。

　
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