No.47-47 沖縄県
紅茶
商品番号 1624747
Regular price¥756
Tax included.
味わいの指標
旨味 ●●○○○
渋み ●●●○○
苦味 ●●◐○○
香り プラム、木苺
「やんばる」と呼ばれる沖縄本島北部にある完全無農薬栽培の茶畑。やんばるの赤土「国頭（くにがみ）マージ」は、弱酸性のため紅茶づくりに適しており、香り高くまろやかな風味に仕上がる。自然と共存しながらつくる製法は、その年ごとに様々な味わいを見せてくれる。
2022年産はプラムや木苺、甘酢のような香り。口に含むと、少し甘酸っぱいフルーツのような甘みとさわやかな柑橘系の香りが鼻に抜け、「南国育ち」を感じることができる。余韻に残るシャープな渋味が印象的。
おすすめの淹れ方
- 宝瓶に茶葉4gを入れる
- 90℃の湯90ccを注ぐ
- 60秒経ってから最後の一滴まで湯呑みに注ぎ切る
- 二煎目、三煎目は90℃の湯90ccを注ぎ、30秒経ってから湯呑みに注ぐ
［ おすすめの淹れ方 ］ページもご参照ください。
水出し
- 茶葉5gに冷水500ccを注ぎ、冷蔵庫など10℃以下の環境で8時間以上おく
- お好みにあわせ、茶葉の量は調整してください
- 手提げ袋および贈り物に最適なロウ引き仕様の紙箱をご用意しております。
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