No.47-18 福井県
豆入り番茶
商品番号 1624718
Regular price¥648
Tax included.
味わいの指標
旨味 ●○○○○
渋み ●●◐○○
苦味 ●◐○○○
香り ローストナッツ、黒糖
越前地方で日常茶として親しまれている、甘みを引き出した炒り大豆と芳ばしい焙じ茶を合わせた豆入り番茶。
ローストナッツや黒糖のような燻香をともなう芳ばしさが鼻孔をくすぐる。口に含むと、クッキーやスポンジケーキのような甘みと芳ばしさがひろがる。ミネラル感あふれる炒り大豆の甘みが、味わいに立体感をもたらす。やさしい渋味で飲み心地がよく、水出しでもおすすめ。塩味が強いものと合わせて愉しみたい。
おすすめの淹れ方
- 急須に茶葉4gを入れる
- 90℃の湯90ccを注ぐ
- 60秒経ってから最後の一滴まで湯呑みに注ぎ切る
- 二煎目、三煎目は90℃の湯90ccを注ぎ、30秒経ってから湯呑みに注ぐ
［ おすすめの淹れ方 ］ページもご参照ください。
水出し
- 茶葉5gに冷水500ccを注ぎ、冷蔵庫など10℃以下の環境で8時間以上おく
- お好みにあわせ、茶葉の量は調整してください
- 手提げ袋および贈り物に最適なロウ引き仕様の紙箱をご用意しております。
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