No.47-14 神奈川県/かぶせ茶 萎凋やぶきた
No.47-14 神奈川県/かぶせ茶 萎凋やぶきた
No.47-14 神奈川県/かぶせ茶 萎凋やぶきた

No.47-14 神奈川県
かぶせ茶 萎凋やぶきた

商品番号 1624714

Regular price¥1,728
/
Tax included.

丹沢山系の麓を切り拓き、しっかりとした土づくりの上で育まれる茶葉。被覆を施して旨味を乗せ、萎凋させることで華やかな香気をまとわせる。

密度のある濃い緑色のカラーが目にも鮮やか。若草や蓬餅を思わせるフレッシュな青い香りが立ち上がる。口に含むと、筍や桜餅にも似たかすかな塩味を感じる甘みがひろがり、シガーのような香りが鼻に抜ける。繊細でありつつ芳香な、和菓子を思わせる美しいハーモニーが愉しめる。

味わいの指標

旨味 ●●●◐○

渋み ●●◐○○

苦味 ●◐○○○

香り 若葉、よもぎ餅

 

おすすめの和菓子

椰子の実羊羹ひと口果子 真などと相性が良い

おすすめの茶器

太白宝瓶瓢湯呑 白磁冷茶器 煎

おすすめの淹れ方

  1. 宝瓶に茶葉5gを入れる
  2. 70℃の湯90ccを注ぐ
  3. 60秒経ってから最後の一滴まで湯呑みに注ぎ切る
  • 二煎目、三煎目は80℃の湯90ccを注ぎ、30秒経ってから湯呑みに注ぐ

おすすめの淹れ方 ]ページもご参照ください。

水出し

  • 茶葉10gに冷水500ccを注ぎ、冷蔵庫など10℃以下の環境で8時間以上おく
  • お好みにあわせ、茶葉の量は調整してください
内容量 20g
日保ち 製造日より240日
産地 神奈川県丹沢
常温
※この商品は常温発送となります。
  • 手提げ袋および贈り物に最適なロウ引き仕様の紙箱をご用意しております。
    詳しくはこちらをご覧ください。

送料は、全国一律836円です。

  • [常温商品][冷蔵商品][冷凍商品]をあわせてご注文いただいた場合、別梱包でのお届けとなるため、それぞれ送料をいただきます。
  • 1回のご注文で、お届け先1件につきご注文商品の合計金額が10,800円(税込)以上の場合は送料無料とさせていただきます。
  • この商品は国内配送のみとさせていただきます。
  • 商品の配送は「ヤマト運輸」に委託しております。
  • 送料には消費税が含まれています。
  • 包装紙のご用意はございませんのでご了承ください。
  • 単品にて複数の商品をご注文の際、包装紙や箱でおまとめすることはできません。

Recently viewed