No.47-11 埼玉県
深蒸煎茶 ゆめわかば
商品番号 1624711
Regular price¥1,080
Tax included.
味わいの指標
旨味 ●●●●○
渋み ●●●◐○
苦味 ●●●○○
香り 若葉、スミレ
伝統的な茶産地のひとつ、狭山で生まれた希少品種「ゆめわかば」の深蒸煎茶。
若草やスミレを思わせるさわやかで甘い香り。口に含むと、べっこう飴のようなとろみを帯びた甘みがひろがり、重厚感のある渋味が締めくくる。冷めると、栗やとうもろこしのようなまろやかで甘い香りが顔を見せ、風味の変化も愉しめる。
おすすめの和菓子
椰子の実羊羹やHIGASHIYA最中（蜂蜜餡）などと相性が良い
おすすめの淹れ方
- 宝瓶に茶葉5gを入れる
- 70℃の湯90ccを注ぐ
- 60秒経ってから最後の一滴まで湯呑みに注ぎ切る
- 二煎目、三煎目は80℃の湯90ccを注ぎ、30秒経ってから湯呑みに注ぐ
［ おすすめの淹れ方 ］ページもご参照ください。
水出し
- 茶葉10gに冷水500ccを注ぎ、冷蔵庫など10℃以下の環境で8時間以上おく
- お好みにあわせ、茶葉の量は調整してください
- 手提げ袋および贈り物に最適なロウ引き仕様の紙箱をご用意しております。
詳しくはこちらをご覧ください。
送料は、全国一律836円です。
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