No.47-08 茨城県
深蒸煎茶 ふくみどり
商品番号 1624708
Regular price¥864
Tax included.
味わいの指標
旨味 ●●◐○○
渋み ●●●◐○
苦味 ●●●○○
香り 青草、白檀
経済的生産地としては北限とされる茶産地、猿島（さしま）で育った力強い味わいの深蒸煎茶。品種「ふくみどり」は耐寒性があり、華やかな香りと渋味が特徴。
藁や青々とした草を思わせるふくよかな甘い香り。口に含むと、とうもろこしや黒糖のようなコクのある甘みがひろがり、烏龍茶のような苦味が締めくくる。鼻に抜ける香りは繊細かつさわやかで、どことなく白檀のような幽玄な余韻も。味と香りのギャップも愉しめる。
おすすめの和菓子
焦蜜羊羹やHIGASHIYA最中（紫芋餡）などと相性が良い
おすすめの淹れ方
- 宝瓶に茶葉5gを入れる
- 70℃の湯90ccを注ぐ
- 60秒経ってから最後の一滴まで湯呑みに注ぎ切る
- 二煎目、三煎目は80℃の湯90ccを注ぎ、30秒経ってから湯呑みに注ぐ
［ おすすめの淹れ方 ］ページもご参照ください。
水出し
- 茶葉10gに冷水500ccを注ぎ、冷蔵庫など10℃以下の環境で8時間以上おく
- お好みにあわせ、茶葉の量は調整してください
- 手提げ袋および贈り物に最適なロウ引き仕様の紙箱をご用意しております。
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