No.47-38 愛媛県
石鎚黒茶
商品番号 1261738
Regular price¥1,836
Tax included.
味わいの指標
旨味 ●●◐○○
渋み ●●◐○○
苦味 ●●○○○
香り カシス、リンゴ酢
西日本最高峰石鎚山の麓で、空海が伝えたとされる伝統的な製法を継承する後発酵茶。糸状菌で発酵させた後、乳酸発酵を経てつくられる。
カシスのようなシャープな酸味に、リンゴ酢のような甘みのある酸味が続く。口に含むと、シナモンのようなスパイシーな香り、トマトやグレープフルーツを思わせる甘酸っぱい香りが鼻に抜ける。ヨーグルトのようなまろやかな酸味と旨味がやさしく締めくくる。
おすすめの和菓子
ヒガシヤおこし（大徳寺納豆）やHIGASHIYA最中（黒胡麻餡）などと相性が良い
おすすめの淹れ方
- 宝瓶に茶葉2gを入れる
- 90℃の湯90ccを注ぐ
- 90秒経ってから最後の一滴まで湯呑みに注ぎ切る
- 二煎目、三煎目も一煎目と同様に淹れる
［ おすすめの淹れ方 ］ページもご参照ください。
水出し
- 茶葉5gに冷水500ccを注ぎ、冷蔵庫など10℃以下の環境で8時間以上おく
- お好みにあわせ、茶葉の量は調整してください
- 手提げ袋および贈り物に最適なロウ引き仕様の紙箱をご用意しております。
詳しくはこちらをご覧ください。
送料は、全国一律 常温便880円（消費税込）、クール便1,100円（消費税込）です。
- [常温商品][冷蔵商品][冷凍商品]をあわせてご注文いただいた場合、別梱包でのお届けとなるため、それぞれ送料をいただきます。
- 1回のご注文で、お届け先1件につきご注文商品の合計金額が10,800円（税込）以上の場合は送料無料とさせていただきます。
- この商品は国内配送のみとさせていただきます。
- 商品の配送は「ヤマト運輸」に委託しております。
- 送料には消費税が含まれています。
- 包装紙のご用意はございませんのでご了承ください。
- 単品にて複数の商品をご注文の際、包装紙や箱でおまとめすることはできません。