茶方薈 茶の本
商品番号 1621004
Regular price¥3,740
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茶方薈が日本各地より厳選した数十種にもおよぶ茶の製法や味わいをまとめた一冊です。
産地や品種の違いのみならず製法の異なる茶葉をも合わせた茶方薈独自の合組「合茶」をはじめ、陽射しを遮るように一定期間、覆いをかけて育てられた「翳茶」、個性豊かな「緑茶」や「番茶」、「萎凋茶」のほか、旬の果物やハーブを合わせた「ブレンド茶」、穀物や薬草などを合わせた「香草茶」の7つのカテゴリーに分けてご紹介いたします。
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