No.47-43 熊本県
蒸製玉緑茶 さえあかり
商品番号 1624743
定価¥1,080
（ 税込 ）
味わいの指標
旨味 ●●●◐○
渋み ●●●○○
苦味 ●●◐○○
香り 枝豆、ミルキー
古い歴史をもつ茶産地 熊本では、昔ながらの土壌づくりをおこなっている。品種「さえあかり」は特徴的な香りと旨味があり、自然循環が活発な土壌によって茶の樹の本来もつ力が発揮され、個性が際立っている。
茹でたての枝豆のような青々しい甘い香りに、ミルキーでまったりとした香りがともなう。口に含むと、づんだ餅を思わせる香りが鼻に抜け、野菜出汁のような豊かな旨味がひろがる。良質な苦味が複雑な風味をまとめ、心地よい余韻を残す。
おすすめの和菓子
丸ボーロやHIGASHIYA最中（紫芋餡）などと相性が良い
おすすめの淹れ方
- 宝瓶に茶葉5gを入れる
- 70℃の湯90ccを注ぐ
- 60秒経ってから最後の一滴まで湯呑みに注ぎ切る
- 二煎目、三煎目は80℃の湯90ccを注ぎ、30秒経ってから湯呑みに注ぐ
［ おすすめの淹れ方 ］ページもご参照ください。
水出し
- 茶葉10gに冷水500ccを注ぎ、冷蔵庫など10℃以下の環境で8時間以上おく
- お好みにあわせ、茶葉の量は調整してください
- 手提げ袋および贈り物に最適なロウ引き仕様の紙箱をご用意しております。
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