No.47-40 福岡県
伝統本玉露
商品番号 1624740
定価¥3,024
（ 税込 ）
味わいの指標
旨味 ●●●●●
渋み ●●○○○
苦味 ●●○○○
香り 青海苔、出汁
最高品質の玉露の茶産地として名高い八女。「八女伝統本玉露」は日本茶で唯一GI認定を受け、厳しい基準を設けることで徹底した品質管理と技術育成をおこなっている。
針状に細長く伸びた、絹糸のような艶やかな茶葉から滴るしずくは、透き通った薄い黄緑色。青海苔やふかし芋のような甘く芳醇な覆い香は、口にする前から極上の旨味を期待させる。とろみを帯びた旨味は昆布出汁や塩麹を思わせるほどミネラル感にあふれている。のどを通った後にいつまでも香りが残り、舌と鼻の両方で濃厚な旨味を味わえる。
おすすめの淹れ方
- 平宝瓶に茶葉7gを入れる
- 35℃の湯30ccを茶葉全体が浸かるように静かに回しかける
- 180秒経ってから最後の一滴まで茶盃に注ぎ切る
- 二煎目も一煎目と同様に淹れる
- 三煎目は90℃の湯90ccを注ぎ、30秒経ってから湯呑みに注ぐ
- 淹れ終えた後の玉露の茶葉は、ポン酢などをかけて、美味しくお召し上がりいただけます。
［ おすすめの淹れ方 ］ページもご参照ください。
水出し
- 茶葉15gに冷水400ccを注ぎ、冷蔵庫など10℃以下の環境で8時間以上おく
- お好みにあわせ、茶葉の量は調整してください
- 手提げ袋および贈り物に最適なロウ引き仕様の紙箱をご用意しております。
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送料は、全国一律836円です。
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