No.47-12 千葉県/深蒸煎茶 やちまたかおり
No.47-12 千葉県/深蒸煎茶 やちまたかおり
No.47-12 千葉県/深蒸煎茶 やちまたかおり

No.47-12 千葉県
深蒸煎茶 やちまたかおり

商品番号 1624712

定価¥756
/
( 税込 )

味わいの指標

旨味 ●●○○○

渋み ●●●○○

苦味 ●●○○○

香り 若葉、藁

明治時代には一大茶産地として名を連ねた八街(やちまた)の茶。現在でも十数件の生産家が丹精し、かつての「お茶の街」を今に残している。

この土地に実生で育った在来の茶葉を、ほどよい甘みが感じられるようにしっかりと蒸して仕上げた煎茶。冴えた緑色で、ほのかに栗のニュアンス。ほどよい渋味とのバランスがよく、飲み飽きずに長く飲んでいられるお茶。

おすすめの和菓子

HIGASHIYA最中(落花生餡)白胡麻豆腐豆などと相性が良い

おすすめの茶器

太白宝瓶丸湯呑 白磁冷茶器 煎

おすすめの淹れ方

  1. 宝瓶に茶葉5gを入れる
  2. 70℃の湯90ccを注ぐ
  3. 60秒経ってから最後の一滴まで湯呑みに注ぎ切る
  • 二煎目、三煎目は80℃の湯90ccを注ぎ、30秒経ってから湯呑みに注ぐ

おすすめの淹れ方 ]ページもご参照ください。

水出し

  • 茶葉10gに冷水500ccを注ぎ、冷蔵庫など10℃以下の環境で8時間以上おく
  • お好みにあわせ、茶葉の量は調整してください。
内容量 20g
日保ち 製造日より240日
産地 千葉県八街

送料は、全国一律836円です。

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