茶学の会 専門講座─ブレンドの極意─
3月15日・3月26日
定価¥12,000
/
（ 税込 ）
─ブレンドの極意─
茶葉に果物やハーブなどを合わせた「ブレンド茶」。「専門講座─ブレンドの極意─」では、緑茶や番茶、和紅茶など製法の異なる茶葉と素材との合わせ方など基本的なブレンドの手法をご紹介するとともに、調理法や味わいの異なる“あて”との相性をご確認いただきながら、料理と茶の関係を考察していきます。料理を引き立てるために茶と果物やハーブを組み合わせた、さまざまなブレンド茶をご試飲いただきます。ブレンドによって広がる、新たな茶の風味を是非お愉しみください。
記
日 時
2023年3月15日（水） 15：00〜16：30［14：45開場］
2023年3月26日（日） 11：00〜12：30［10：45開場］
会 場
HIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo）
東京都目黒区東山1-21-25
講 師
株式会社櫻井焙茶研究所 代表取締役
一般社団法人 茶方薈 草司
櫻井真也
講座内容
・座学
・試飲
- 当日のアレルギー等対応は出来ない可能性がございますので事前のご連絡お願い致します。
- 当講座で配布させて頂きました資料は転用、転売等はお控えください。
- やむを得ない事由により中止になる場合がありますのでご了承ください。
コロナ感染拡大防止の観点から、飲食時以外のマスクの着用は義務付けとさせていただきます。また、発熱・咳などの比較的軽い風邪の症状がある方は、ご参加をご遠慮いただきますようお願いいたします。
キャンセルに関して
- 2日前（23:59まで）のキャンセルの場合 全額返金
- 前日（15:00まで）のキャンセルの場合 50％返金
- 前日（15:00以降）のキャンセルの場合 返金不可
上記でのキャンセルポリシーになりますが、ご予約いただいたシステム上でのキャンセルは4日前までとなります。3日前以降キャンセルをご希望される場合は、HIGASHI-YAMA Studioまでメールをお送り下さい。直接ご対応させて頂きます。